Una gita tra le vigne

«Nonno Mimmo sarà contento del suo regalo di compleanno e noi possiamo fare una gita in un luogo splendido, alla scoperta di un’eccellenza italiana del vino. Niente male, vero?» «Hai avuto un’ottima idea, Mario! La nuova cantina Poderi Ducali Ruffino, con 144 ettari di vigneti e la guest house, merita il viaggio a San Donà di Piave… non vedo l’ora di arrivare!» «Ci siamo quasi, Marianna. Eccola… guardate, ragazzi!» «Uauh! Che meraviglia!»

Se la Famiglia Emme ha la possibilità di unire il piacere di pensare ad un regalo per una persona amata alla scoperta di nuovi luoghi ed edifici, non si fa di certo scappare l’occasione. Non mancano molti giorni al compleanno di Nonno Mimmo, quando Mario legge in internet che è stata completata la realizzazione dei Poderi Ducali Ruffino a San Donà di Piave, nel territorio che unisce la provincia di Venezia a quella di Treviso – territorio di ottimi vini, dal Prosecco al Pinot Grigio.

«Gestire direttamente 144 ettari vitati a Prosecco DOC significa garantire la qualità che contraddistingue da sempre l’azienda Ruffino anche in un prodotto sempre più amato, in tutto il mondo, come il Prosecco.»

«La nuova cantina si chiama La Duchessa e ha già nel nome il senso di nobiltà e la tradizione che Ruffino rappresenta da secoli.» «Secoli, papà?!» «Eh sì, Manuela. L’azienda nasce in Toscana nell’Ottocento e ha lì il suo cuore e la sua storia. Una storia che oggi trova la sua naturale evoluzione qui, in Veneto…» «Perché naturale, papà?» «Sai bene, Manuela, quanto importante sia il buon vino nella cultura e nell’economia italiane. È una delle eccellenze che ci rappresentano nel mondo. Ruffino è tra i più importanti produttori di grandi vini rossi, come il Chianti. È però anche un’azienda attenta alle tendenze: per questo, alla sua storia unisce la capacità di leggere i gusti e gli stili di vita contemporanei. E se pensiamo alle tendenze nel mondo del vino, il Prosecco è uno dei grandi protagonisti…» «Per questo nasce Poderi Ducali Ruffino.» «Esatto, Marianna. La filosofia di Ruffino può essere espressa in quattro parole: “dalla vigna alla bottiglia”. La possibilità di gestire direttamente 144 ettari vitati a Prosecco DOC significa garantire la qualità che contraddistingue da sempre l’azienda anche in un prodotto sempre più amato, in tutto il mondo, come il Prosecco.»

«La cantina è costruita in uno stile moderno e pienamente coerente con il contesto naturale in cui sorge. La sua capacità di stoccaggio è pienamente coerente con le esigenze e i piani di sviluppo di una grande azienda: circa 35.000 ettolitri, con la prospettiva – ho letto – di arrivare nei prossimi anni a 80.000.»

«La cantina è costruita in uno stile moderno, ma con una grande attenzione a renderla pienamente coerente con il contesto naturale in cui sorge – la campagna veneziana. La capacità di stoccaggio della cantina è pienamente coerente con le esigenze e i piani di sviluppo di una grande azienda: circa 35.000 ettolitri, con la prospettiva – ho letto – di arrivare nei prossimi anni a 80.000. La principale varietà coltivata è la Glera, l’uva più importante nella produzione del Prosecco, oltre al Pinot Grigio.»

«Papà, dicevi che nella realizzazione della cantina è stata prestata particolare attenzione al dialogo con il contesto… in che modo?» Dal punto di vista estetico – e del comfort di chi vive l’edificio – sono da segnalare senz’altro le ampie vetrate offrono un impatto visivo leggero e permettono di creare un gioco ottico che porta anche dentro l’edificio lo splendido, intenso verde dell’esterno. Ah, a proposito di verde: la muratura in calcestruzzo, sotto il porticato su tre lati della cantina, è stata tinteggiata con pittura di colore verde muschio, proprio per favorire un migliore inserimento della cantina nel paesaggio.» «Ottima idea!»

«Beh, davvero fantastico… non ci resta che farci ispirare da questo splendido luogo per scegliere una buona bottiglia per Nonno Mimmo.» «E una anche per il pranzo di Natale… che ne dici, Marianna?» «Dico che sono assolutamente d’accordo, Mario!»